HELGEN
Lördagen spenderade jag hos min storasyster. Det är så mysigt att vara hos dem! Fullt upp med att leka med tjejerna. På kvällen gjorde Jennie en sån himla god pizza och en brownie med hallon ganache. Som sagt, ingen slår mammas och min systers mat. Godaste! Vi tittade på mello och när det var slut körde jag hemåt.
Idag vaknade jag såklart tidigt, men låg kvar till klockan åtta. Åt frukost och sen sprang och styrketränade jag. Nu har jag skickat in en inlämning och ska skicka in en till ikväll. Ska bli skönt att ha det gjort! Nu ska jag laga soppa och om ett tag kommer Sara hit. Ska bli härligt att ses! ♥
25:e februari 2016
Idag var mammas enda lediga dag denna veckan så vi gjorde något bra av den. Vi körde till mormor och morfar efter frukosten och där bjöds det såklart på både middag och fika. Efter några timmar hos dem körde vi till min storasyster. Det blev såklart massa lek och mys med tjejerna! Åh vad jag önskar att vi kunde ses ännu oftare, även fast det blir varje vecka för det mesta. Mår som bäst med min familj! ♥
IT WAS A GOOD DAY
Började sportlovet bra med en roadtrip till Karlskrona. Josefine och jag körde dit för att spendera dagen och kvällen där. Vi shoppade, lunchade, åt gelato och såg How To Be Single på bio. Solen tittade fram emellanåt och det var så härligt att strosa runt i fina staden. Bion var faktiskt den bästa jag sett på väldigt länge så jag är glad att vi såg den.
VALENTINES DAY
Hasselbackspotatis och fläskfilé med grönpepparsås
Glad alla hjärtans dag på er! Har ni visa lite extra kärlek idag? Det har jag gjort! Det är såklart viktigt alla dagar, men jag tycker det är fint att det är kärlekens dag en gång om året i alla fall. Att uppskatta sina närmaste kommer det inte ut något negativt av! Jag har varit hemma och myst med mina föräldrar. Hoppas ni har haft det bra ♥
Lördagsfrukost hos bästis
Igår morse bjöd Alice upp på mig på frukost. Hur go är hon inte? Så vi mumsade i oss allt gott, jag och hennes familj. Det var så mysigt med en lång frukost och prat. Resten av lördagen tränade jag, pluggade och skrev cv och personliga brev. Alice mamma hjälpte mig hur jag ska söka jobb så vi hittade några i närheten som verkar något för mig. Jag tänkte skicka in ansökan till flera denna veckan och sen får jag hoppas på det bästa!
Det bjöd på havrescones, mandelpannkakor, yoghurt med nötter/bär, raw snickersbites, apelsinjuice och te
Middag med mina tjejer
Mina tjejer kom på middag igår! Åh vad jag har längtat efter dem! Det känns alltid så bra när vi är samlade igen, alla fem. Att vi fortfarande håller kontakten trots att vi inte hinner ses så ofta som vi vill är jätteskönt. För visst är äkta vänner sådana man inte behöver prata med varje dag, men när man väl ses är allt som vanligt? Vi pratade, skrattade och hade långa samtal om livet och allt däremellan. Tittade även på vår musikvideo från högstadiet och fick oss ett gott skratt, herregud vad små vi var!
9:e februari 2016
Idag tog jag sovmorgon till halv nio och en timme senare körde jag hemifrån. Besökte min praktikplats för att lämna ett kuvert och bestämma tid inför min första dag. Känns inte alls längesedan jag var där! Därefter jobbade jag med mitt gymnasiearbetet i skolan, eller kollade bara igenom det med min lärare så det såg bra ut. Var hemma vid halv tolv så det blev ingen lång skoldag. Har sprungit en långrunda och sen pluggat mååånga timmar. I eftermiddags var jag även på gymmet och tränade. Nu får det vara nog med skolarbete för idag, ska belöna mig med ett avsnitt av Grey's nu!
Surdegsbröd med avokado och ett kokt ägg till kvällsmål
7:e februari 2016
Idag efter att jag hade tränat gjorde jag en choklad smoothie bowl till mellanmål. Gör oftast en vanlig smoothie i glas för det går snabbt och är lätt att få ner. Idag fick det bli i en skål istället och toppat med några godsaker. Nu tänkte jag läsa igenom mitt argumenterande tal som jag ska redovisa imorgon. Om ett par timmar ska jag köra till Sara för att klippa mig. Jag är så dålig på det, men nu behövs det verkligen! Även om det gör lite ont i hjärtat varje gång blir ju håret trots allt både finare och fräschare. Tänkte slinga håret lite ljusare i vår, trivdes så bra i det sist!
Föreläsning i skolan
Idag har jag inte gjort speciellt mycket i skolan. Vi fick våra papper inför praktiken, pratade om gymnasiearbetet och därefter skulle vi egentligen slutat, men det var en föreläsning på eftermiddagen så vi fick stanna kvar. Hade ju önskat föreläsning på lektionstid istället! Väl hemma tog jag mig ut på en springtur och sedan styrketränade jag. Det är helt underbart att träna direkt efter en lång skoldag, blir så trött på att sitta ner hela dagarna!
Till middag lagade vi en gratäng som definitivt kommer göras fler gånger! Nu ska jag fortsätta maila runt och söka sommarjobb. Vill så gärna jobba på förskolan i sommar!
Igår kokade jag en saffransgröt på grötris. Min favoritgröt kryddad med saffran, blev absolut inte besviken!
Födelsedagsmiddag och familjemys
Helgen är slut, men jag har haft det väldigt bra som tur är! I lördags firade Alice och jag Sara som fyllde 18 i veckan. En riktig tjejkväll på vårt vis med god mat och timmars prat. Våra födelsedagsmiddagar som vi har är verkligen något extra. Bland de bästa kvällarna på året! Idag har jag varit hemma hos min storasyster med familj och myst med dem. Jag och tjejerna har lekt för fullt som vanligt - fixat hår och smink på sminkdockan, ritat, pusslat och spelat spel. Åh de är så underbara!
Lyxmiddag hos Saris igår med planka och lax. Så gott att jag dör!
Födelsedagsfirande för mig
Vi har haft kalas för mig idag med familjen och släkten. Det är så härligt när alla är samlade! Alla tycker jag är konstig för jag gillar kalas, men vem gillar inte att äta gott och umgås med de man tycker om? Det är ju det bästa som finns! Jag fick fina lattekoppar från Greengate till min samling och sedan pengar. Det är ju perfekt för då kan jag köpa vad jag vill. Så tacksam för allt, verkligen ♥
Jag bakade en chokladtårta med nougatfyllning och hallonmousse. Inte den vackraste direkt, men supergod blev den!
Födelsedagsmiddagen
Några bilder på vad jag bjöd på igår!
Till fördrink gjorde jag en hallonmojito som smakade väldigt fräscht!
Till middag en grekisk köttgryta på högrev, potatismuffins och sallad
En citronpaj med italiensk maräng till efterätt
Min födelsedag detta året
Min födelsedag var verkligen toppen på alla sätt. Vaknade av att mamma och pappa kom in och sjöng för mig. Bästa sättet att vakna på! Jag blir som ett litet barn igen när jag fyller år, jag vet inte, men det är bara sådan mysig känsla det där med att bli uppvaktad. Vi drack varm choklad i sängen och jag öppnade mina presenter. Till frukost gjorde jag belgiska våfflor för att lyxa till det. Resten av dagen spenderades i köket då jag lagade mat och bakade. På kvällen kom Alice och Sara över för att fira mig. Jag bjöd på mat och vårt deeptalk pågick i timmar, like always. Som ni hör kunde min födelsedag inte avslutats på ett bättre sätt. Så tacksam för alla fina människor i mitt liv! ♥
Bakat bullar
Idag har jag och mamma bakat bullar, en sats med saffran och en med kardemumma. Bilderna är bara på de med saffran som ni kanske ser.
Vi delade två så vi kunde smaka en halv av varje. Det är ju så gott när dem är helt nybakta! Jag även hunnit med att träna på morgonen och nu tänkte jag dra ett avsnitt av Chicago Fire. Det kom förresten pyttelite snö inatt, men det har regnat hela dagen så nu är det bara slask ute. Längtar efter våren! Tänk när det är 20 grader ute och solen skiner. Vem älskar inte det?
21:e december 2015
Jag hade en sån mysig kväll tillsammans med mina tjejer igår. Vi gjorde en fisksoppa med saffran till middag och en nyttig variant av chokladfoundant till efterätt. Vi satt i timmar och njöt av allt gott samtidigt som vi hade långa samtal om allt som hänt och händer. Jag önskar vi kunde ses varje vecka i alla fall. Dem gör mig hel. Jag känner mig hel igen när vi har setts. Det är precis som att något fattas, men när vi ses så faller alla bitar på plats igen. Det är ganska fantastiskt egentligen. Idag gick vi ner och åt en lång frukost när vi vaknat. När Sara hade åkt hem tog Alice och jag en powerwalk i skogen. Resten av dagen är tanken att baka julgodis och hjälpa mamma i köket. Vi firar julafton den 23:e i år, så vi har en hel del att ta tag i.
Fiskburgare
Fiskburgare gjorde jag ikväll. Så enkelt att mixa ihop lax och torsk och sedan steka. Vi har ätit dem tillsammans med bröd innan, men idag blev det med ugnsbakad potatis och en fetaostkräm. Granen är klädd nu och alla julklappar ligger där under. Har ingen julkänsla överhuvudtaget hur mycket jag än försöker! Jag lyssnar på julmusik, julbakar, använder mycket av saffran och pepparkakskryddor, hela huset är pyntat sedan första advent, alla julklappar är klara och inslagna och nu är granen klädd. Vad mer kan jag göra liksom? Förra året kommer jag ihåg att det inte ens kändes som julafton. Så vill jag inte att det ska vara! Vill ha tillbaka den känslan inför julafton jag hade under hela min uppväxt. Ni vet det där pirret i magen på julaftons morgon? Det var underbart! Ni ska få se bild på granen imorgon i alla fall. Den blev så himla fin! Nu ska jag mysa framför ett avsnitt av One Tree Hill. Ha det så bra ♥
Saffransvåfflor till lunch
Jag har varit sugen på att göra saffransvåfflor eftersom jag älskar saffran. Det är min favorit julkrydda och den går faktiskt att ha till väldigt mycket. Pappa och jag hade en mysig stund och njöt av våfflorna. Det fick bli dagens lunch och senare ska vi äta goda laxburgare. När mamma kommer hem från jobbet ska vi börja med maten och ikväll ska vi klä granen. Funderar på att baka något julgodis med, det går ju ändå så snabbt. Hoppas ni får en härlig lördag ♥
Kladdkakemuffins
Jag har haft en härlig dag med barnen! Dem är så goa allihopa på sitt sätt! När jag kom hem i eftermiddag stack jag ut på en springtur i mökret följt av styrketräning. Därefter bakade jag kladdkakemuffins som jag ska bjuda på imorgon eftersom det är min sista dag på praktiken. Vem kunde ana att fem veckor skulle gå såhär snabbt? En av personalen sa till mig idag att det är skönt att veta att jag kommer tillbaka nästa år, så det inte behöver kännas jobbigt imon. Ja, men ni hör ju bara hur härliga dem är! Nu ska jag titta på Jul med Ernst. Ha det bäst ♥
Citronmarängtårta
Igår fyllde pappa år och självklart åt vi lite extra gott. Jag gjorde en citronmarängtårta för första gången och den blev fantastisk god! Det tog sin lilla tid att göra tårtan, men det var den värd! Idag är det faktiskt inte vilken söndag som helst, utan första advent! Jag ska verkligen njuta av denna mysiga tid fram till julafton. Vi har redan bakat pepparkakor och lussebullar, men det ska bakas julgodis och saffransbullar också. Har inte köpt en enda julklapp än för jag har inte haft tid att åka till stan, så det måste jag ta tag i snarast! Gillar att vara ute i tid när det gäller presenter så det blir en personlig present, men jag har nästan alla klappar klara i huvudet så de ska bara köpas.
COZY SUNDAY
Smörgåstårta med ärtröra och bacon blev söndagens kvällsmål
Idag har jag varit hemma och myst och gjort lite vad jag känt för - tränat, lagat mat och tittat på serier. Hade så mycket serier att ta ikapp så nu är det lite lugnare på den fronten. Igårkväll kom snön och det var helt vitt ute när jag vaknade idag. Är inte specielt glad för snö längre, men i december vill jag ha snö för annars får jag ingen julkänsla alls. Det börjar dra ihop sig till jul nu och allt vad det innebär. Det längtar jag efter! Nu ska jag snart krypa ner för imorgon väntar en ny vecka hos barnen. Hoppas ni har haft en härlig helg ♥
