Kind of gal

 Carrie Bradshaw, quotes

Mysig mors dag

Ovanför ser ni hemmagjord pizza på egen pesto, parmaskinka, mozzarella och tomater som blev kvällens middag igår.

Bästis och jag hade det så bra igår. Vi förberedde och bakade inför brunchen, åt middag, tittade på film och myste. Vid åtta ringde klockan idag och då satte vi igång med brunchen som serverades vid tio. Ikväll har mamma, pappa och jag varit hos min storasyster med familj på mors dag middag. Vilken härlig söndag det har varit! Ni har väl skämt bort era mammor lite mer än vanligt idag? ♥

Mors dag brunch

Idag överraskade Alice och jag våra mammor på brunch eftersom det är mors dag. Vi bjöd på granolamusslor, nybakta dinkelfrallor, belgiska våfflor och tillbehör till allt. Vi tycker det är så roligt att laga mat och baka så detta var ett perfekt sätt att uppvakta våra mammor på. Flera timmars tjejsnack och en god brunch är inte mycket som slår. ♥

Such a pretty girl

Längtar efter sommar

Hej på er! Ska ni hitta på något roligt denna lördag? Än så länge har jag tränat, lagat lunch och börjat på en ny inlämningsuppgift. Jag tar på mig så mycket uppgifter nu när det börjar närma sig sommarlovet och betygen ska sättas. Har så höga krav på mig själv och jag blir aldrig nöjd, antar att det både är på gott och ont. Om en stund ska jag åka och handla med bästis. Vi ska ha myskväll och sedan sover hon här. Puss på er! 

Jordgubbssmoothie till mellanmål idag

The best people I know

FLOWERGIRL

Ledig fredag

Jag har faktiskt varit ledig från skolan idag. Hur skönt låter inte det en fredag? Kurserna börjar ta slut i skolan och jag har endast två lektioner på fredagar som jag inte behövde gå till. Tråkigt nog har det inte varit tillräckligt soligt ute för att sola. Sprang en morgonrunda i solen iallafall, styrketränade och sen har jag skrivit på två inlämningsuppgifter. Till fredagsmiddag blev det hemmagjorda hamburgerbröd, laxburgare, pepparotsdressning med räkor och sallad. Det låter gott va? Det kan jag lova att det var! Ha en fin fredagskväll ♥

Good is good

Teddy Altman & Henry Burton

Girl in nice clothes

Hemgjord nyttig nutella

Igår gjorde jag Leilas nyttiga nutella från hennes nya bok såklart. Det finns så mycket gott och jag ska fasiken testa allt! Denna passar perfekt på våfflor eller mackan när man känner för att lyxa till det lite.

 

Hemgjord nyttig nutella

1 burk

175 g skalade, rostade hasselnötter

100 g mörk choklad av god kvalitet, 70%

Skal och saft av en apelsin

3 msk honung

2 msk kokosolja

1 nypa flingsalt

Gör så här:

1. Mixa hasselnötter och choklad fint i en mixer.

2. Tillsätt rivet apelsinskal och saft, honung, kokosolja och flingsalt och fortsätt mixa tills det går ihop och blir slätt.

3. Häll upp nutellan i en glasburk och förvara svalt i kylskåp. Ta fram krämen i god tid före användning eftersom den stelnar i kylskåp. 

Through everything

Pretty Little Liars, quotes

27:e maj 2015

Det har varit en jobbig vecka med mycket press från skolan. Idag gjorde jag min tenta i massage och lyckades komma ihåg alla grepp. Det kändes så bra! Däremot är jag långt ifrån klar med allt. Träning och tv-serier håller mig vid liv. Sprang en morgonrunda i solen, var på gymmet och körde cx och ikväll har jag såklar tittat på Grey's Anatomy. Nu ska jag lyssna på musik och titta runt lite på datorn innan jag ska gå och sova. Det blir så mycket svårare att lägga sig så fort det är ljusare ute. Känner inte tröttheten på samma vis, men sömn behövs lika mycket för det. Ha det bäst ♥

She's the sun

Meredith Grey, quotes

 

Fröknäcke

Leilas fröknäcke gjorde jag i söndags. Det gick väldigt snabbt och för att inte tala om hur gott det blev! Perfekt som snacks eller mellanmål med pålägg till såklart.

Fröknäcke
2 plåtar
200 g solrosfrön
1 dl hela linfrön
1 dl sesamfrön
2 dl pumpakärnor
2 msk fiberhusk
2 msk mandelmjöl
1 tsk salt
5 dl vatten
1/2 dl vallmofrön
Flingsalt
Gör så här:
Sätt ugnen på 160 varmluft.
Blanda allt utom vallmofrön i en bunke. Låt vila i 15-20 minuter.
Bred ut smeten tunt på 2 plåtar klädda med bakplåtspapper.
Strö över vallmofrön och lite flingsalt.
Grädda knäckebröden i cirka 70 minuter.
Låt dem svalna och lossa försiktigt bakplåtspappret från bröden. Förvaras torrt.

The great ones

Hilarie Burton, Sophia Bush & Bethany Joy Lenz 

We wish, that's what we all do

Mark Sloan, quotes

25:e maj 2015

Jag har varit tröttare i skolan än vanligt den senaste tiden. Vi hade massage och det är alltid så himla skönt! Jag har svårt för att slappna av annars, men där blir jag så avslappad och somnar nästan. På onsdag ska vi ha tenta i massage och jag är så nervös. Det är så himla mycket man ska kunna och det är inte lätt att memorera alla grepp. Nu ska jag kika vidare på datorn, kanske plugga och senare blir det serietittande. Behöver verkligen det!

 

Nedan ser ni ett doftljus i citron och vit choklad med smak av citron. Bästis kom hem med detta till mig efter hennes resa till Italien. Hur fin är hon inte!? ♥

Pretty in white

Shantel Vansanten

We need sun and we need love

Jag är inte en av dem som ogillar söndagar. Söndagar brukar jag kalla för mysdagar. Det blir oftast så för mig. Jag har tränat, solat, ätit nypotatis och varmrökt lax och bakat fröknäcke (recept kommer). Dagen avslutades på bästa sätt - tillsammans med mina bästisar på bryggan i kvällssolen.

Vi köpte varsin kulglass och pratade om livet i timmar. Vad vore jag utan dessa två!? ♥♥

Ask anyone

"Ask most people what they want out of life and the answer is simple - to be happy. Maybe it's this expectation though of wanting to be happy that just keeps us from ever getting there. Maybe the more we try to will ourselves to state's of bliss, the more confused we get - to the point where we don't recognize ourselves. Instead we just keep smiling - trying to be the happy people we wish we were. Until it eventually hits us, it's been there all along. Not in our dreams or our hopes but in the known, the comfortable, the familiar".- Meredith Grey

PINK & FLORAL

Firande för mormor

Efter att jag ätit frukost, sminkat och fixat mig körde jag och ställde upp handspriten. Sålde endel, så det känns bra. Vid två åkte jag till mormor för att fira hennes födelsedag med familjen. Det bjöds på lika fantastiskt god mat som vanligt och jordgubbstårta till fikat. Min mormor är underbar på alla vis. Hon förtjänar verkligen det bästa! En väldigt fin lördag med alla har jag haft! ♥

Do you?

 "Do you know who you are? Do you know what's happened to you? Do you want to live this way? All it takes is one person, one patient, one moment to change your life forever. It can change your perspective, color your thinking. One moment that forces you to re-evaluate everything you think you know. Do you know who you are? Do you know what's happened to you? Do you want to live this way? Do you know who you are? Do you know what's happened to you? Do you want to live this way?". - Cristina Yang

Summer Shay

Behöver sol och värme

Huvudet sprängs snart över allt plugg. Varför ska det vara fullt upp i skolan precis innan sommarlovet? Likadant varje år! Solen brukar göra allt lättare, men just nu känns det inte ens som vår. Vi lämnade in vår årsredovisning till UF idag så nu är vårt företag över. Det känns sorgligt faktiskt...

Vi har haft så himla roligt och lärt oss mycket om hur det är att driva ett företag. Imorgon ska jag dock sälja vår produkt en sista gång på en mässa. Hoppas det finns några som vill köpa åtminstone!

Just like a home should be

21:e maj 2015

När mamma slutade jobbet igår eftermiddag körde vi ut till min storebror. Umgås lite och hänga med mina grabbar är aldrig fel! Innan vi körde hem hälsade vi på hästarna. Sammy tar hem priset som världens sötaste ponny! Herregud så go! Tog en fika tillsammans med Josefin efter skolan innan bodypumpen. Grymt pass som alltid! Missa inte att United States Of Cakes med Roy Fares är tillbaka ikväll klockan 20:00! Älskar honom och programmet så mycket!

Hard To Hold

Their friendship is real

Joy & Paul

19:e maj 2015

Hade endast två lektioner i skolan idag, men det var tillräckligt. Skrev prov på båda och stackars min hand! Fick skrivkramp direkt, haha. Känns alltid så skönt att ha det avklarat sen! Var hemma klockan halv två idag. Sprang en härlig runda, gjorde ugnsbakad gröt till mellanmål, lagade lasagne till middag och nu har jag kört cx. Bra kväll! 

This is what perfection looks like

♥ Ellen Pompeo & Patrick Dempsey ♥

SPRING OUTFIT

Är helt kär i dessa byxor! Inte bara galet snygga utan sååå sköna också. 

Topp och byxor från H&M

I need sun

Känns det bra med måndag och ny vecka? Jag tycker det är bra! Det är endast 4 veckor kvar till sommarlov och jag vill bara göra klart allt jobb i skolan. Det kommer vara mycket nu, men det är bara att kämpa in i det sista! I slutet av veckan skulle det bli 20+. Hoppas det blir så! Behöver sol och värme! Maj brukar vara den finaste månaden av alla, men i år vet jag inte vad som hände? Tråkigt! 

Lyxmiddag

Vilken lyxig söndagsmiddag det blev idag! Hemmagjorda hamburgare på högrevsfärs och egengjorda bröd till. Åh vad gott det var! Sara har varit här och hon piggar alltid upp mig! Hon åkte precis och jag är tillbaka i plugget. Ska dock ta ett avsnitt av Chicago P.D nu. Yeees!

Ugnsbakad gröt

Till mellanmål idag gjorde jag en ugnsbakad gröt. Tog lite vad jag hade hemma och den blev så god! Jag toppade med blåbär. 

 

Ugnsbakad gröt

1 portion
1 ägg
1 dl havregryn
1 banan
1 msk jordnötssmör
1 krm bakpulver
1 krm salt
kokosflingor
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 °C och smörj en ugnssäker form.
2. Mosa bananen och blanda ihop med de övriga ingredienserna (förutom kokos) direkt i formen.
3. Toppa med kokosflingorna och sätt in i ugnen i ca 15 minuter eller tills den fått fin färg ovanpå.
4. Ät som den är eller toppa med valfria bär och nötter.

ENJOY LIFE

Har ni haft en bra helg hittills? Den är ju faktiskt inte riktigt slut än! Så nöjd med min helg! Har mått så himla bra och njutit av livet. Om en stund ska jag träffa Sara och det ser jag fram emot. Tackar aldrig nej till bästisträff med timmars prat. Bästa! 

 

Nedanför ser ni lite bilder från födelsedagsfirandet hos min storasyster i torsdags. ♥

White & Yellow

Jana Kramer

16:e maj 2015

Kunde inte haft det mysigare än dessa dagar tillsammans med mina systerdöttrar! Idag kom min storebror och killarna en sväng också. Vi åt våfflor med färska jordgubbar och grädde till. Somrigt och så gott! När alla åkte hemåt åkte vi vidare på kalas. Vi åt middag ute på restaurang och det är aldrig fel. Det känns nästan som söndag idag eftersom det är långhelg. Vilken tur att det är en ledig dag kvar! 

Sunny day

Sol och kärlek

Jag har haft fullt upp sedan i torsdags så bloggen har fått lida. Igår firade vi mina syskon som fyllde år i veckan. Solen var framme och vi kunde äta på altanen och vara ute hela tiden. Det har jag saknat! Mina systerdöttrar åkte med oss hem och kommer vara här tills imorgon. Åh vad jag tycker om att ha dem här! Vi har varit ute i solen och njutit hela dagen. Cyklat, gungat, lekt i sandlådan, varit och handlat och ja, allt möjligt har vi hittat på. Myst och skrattat massor såklart! Dessa två solstrålar är mitt allt. ♥♥

DAYDREAM

Leilas chokladgranola

Leila Lindholms nya bok The Fresh Foodie beställde jag hem för några veckor sedan. Bästa köpet! Den är fylld med nyttiga, fräscha och enkla recept. Vill testa allt på en gång! Hennes chokladgranola gjorde jag idag och den gick supersnabbt. Den håller på att svalna nu, men den känns redan sådär härligt knaprig som jag vill ha den. 

Be that

Långledig enda fram till måndag! Trots att jag kommer plugga varje dag ska det bli skönt. Började dagen med en härlig springtur, sedan har jag pluggat och fixat med lite allt möjligt och ikväll var jag på gymmet. Mami och jag har tittat på Grey's Anatomy nu ikväll. Det är så sorgligt att jag inte vet vart jag ska ta vägen. Nu ska jag gå och sova. Godnatt på er! ♥

TWO FAVES

Eva Longoria & Sophia Bush

A DRESS & A SMILE

JEANS IS ALWAYS GOOD

Friluftsdag

Denna tisdagen såg inte riktigt ut som den brukar! Ingen vanlig skola utan vi hade en friluftsdag med klassen. Vi paddlade kanot! Det gick ändå bra för att vara min första gång. Vi paddlade en bra bit och när vi var framme grillade vi hambrugare och gick tipsrunda. Därefter paddlade vi tillbaka samma sträcka innan vi åkte hemåt igen. En bra dag med klassen tycker jag! 

She's everything

Powerful woman

Lovely lady

Nobody likes Mondays

Måndag igen! Tycker det är synd att jag aldrig längtar till måndagen, antar att vi som går i skolan aldrig gör det. Snart 1 år kvar bara! Vi har så mycket prov och inlämningar att det inte går att vara positiv överhuvudtaget. Jag har egentligen inte tid till att sitta här, men var tvungen att ta en paus. Imorgon har min klass friluftdag och då ska vi paddla kanot bland annat. Aldrig gjort det, ska bli spännande hur det går! 

Nature & beach

Tjejkväll på bästa vis

I lördagskväll stod myskväll med mina tjejer på schemat. Det var ett tag sedan sist så det var absolut nödvändigt! God mat och deeptalk tackar man aldrig nej till. Är så glad över mina bästisar! Idag körde mami och jag till min storasyster. En härlig söndag med massa prat och lek med tjejerna såklart. 

Igår åt vi bönpasta, fläskfilégryta och surdegsbröd till middag. Till efterrätt en chokladfudgetårta med hemmagjord vaniljglass!

WHITE & BLACK DRESS

Good Time Comin' On

8:e maj 2015

Fredagen är här! Jag är alltid skoltrött, men nu när jag inte har varit i skolan på fem veckor är det fruktansvärt. Det är så mycket nu i alla ämnen och kommer bli ännu värre. Alltid jobbigt innan sommarlovet när betygen ska sättas. Med andra ord är jag extra glad över helg idag! Vi i klassen och vår mentor har planerat en liten tripp till Öland samma vecka som sommarlovet. Det kommer bli sol, bad, shopping, god mat och häng med klassen. Ska bli kul!

Vardagsmys

Igår tog jag tåget till bästis efter skolan. Vi köpte med oss sushi hem och hade myskväll framför tvn. Idag var jag ute på en springtur i solen medan Alice var i skolan. Mötte sedan upp henne för lunch på stan och därefter följde jag med henne till skolan. Jag var modell för henne och fick handmassage med peeling och handkräm. Det var verkligen mysigt att sova över mitt i veckan, händer aldrig annars! Jag tog tåget hem sent i eftermiddag och ikväll var jag på gymmet och körde cx. Nu ska jag gå och sova, känt mig ovanligt trött denna veckan. 

Föreläsning

Hur har er måndag varit? För mig har den varit bra! Jag känner mig redan skoltrött efter första dagen tillbaka. Det kommer bli mycket nu fram till sommarlovet med både prov och inlämningar. Josefine och jag gick tidigare idag för att åka till Växjö på föreläsning. Hanna Friberg och Ellinor Löfgren var där. Det var så himla kul att få se och lyssna på dem! Har läst Hannas blogg länge nu. Nu ska jag ta tag i plugg och packning här hemma. Imorgon efter skolan tar jag tåget till bästis. Känns lyxigt att träffa henne fem dagar på raken. Det är inte ofta längre!

Happy birthday bestie

"I am a lucky girl to call this bright soul one of my dearest friends! He was born with dashing good looks and wit for days. One of the most clever, intelligent, funny, caring people I have ever known. Its so rare to have forged a friendship like this and I feel blessed for you everyday. We have been through so much professional and personally and wouldn't change any part of it! For 34 years you have graced this world and I am so proud to watch you do great things with each passing year! You have taught me to be brave, to fight for who I am, to see the superhero inside me, and to live life with childlike wonder!!

This world is a better place because of you! Happy birthday bestie @robertearlbuckley xoxo #clinn #partnersincrime" - Shantel Vansanten

Helgen när den är som bäst

Jag är hemma igen efter en underbar helg i Skåne! Vädret har varit perfekt med strålande sol! I lördags tog jag och Alice en roadtrip till Simrishamn. Vi stannade till på flera ställen längs vägen för att promenera, njuta av solen och såklart se havet. Utöver det har vi lagat flera rätter från Leilas bok (The Fresh Foodie), sprungit längs havet och umgåtts på bästa vis. En sån himla fin helg med min andra familj! ♥

THESE WOMEN

♥ Felicity Huffman & Eva Longoria ♥

SPRING OUTFITS

Valborg

Igår hade jag min sista dag på praktiken, vilket kändes lite tråkigt. Jag bjöd barnen på glass och det uppskattades. Fick present av personalen som tack också. Mina fyra veckor kunde inte varit mycket bättre. Barnen har varit så himla mysiga och snälla! När jag kom hem igår var min storasyster och systerdöttrar här. Vi hann träffas en stund inann de åkte hemåt och jag körde till Josefine. Vi lagade mat och bakade ihop och firade valborg.

Hade en väldigt bra kväll! Nu ska jag packa ihop lite saker för om ett tag åker jag till Åhus med bästis familj. Åh vad skönt det ska bli! Älskar att vara där tillsammans med dem. ♥

Grillspett till middag och blåbärspaj till efterrätt